REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Galv barato DIN 741 1142 Fio de Segurança da Braçadeira do Cabo

Maleável galvanizado DIN 741 &DIN1142 clipes de cabo

Fixadores ajustáveis ferro maleável DIN 741 clipes de cabo^I,O alto desempenho 250kVA Gas Powered conjunto gerador de espera; Daniela De Grandi Castro Freitas^II

^IPrograma de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Instituto de Tecnologia, Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA), Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), 23890-000, Seropédica, RJ,E. Galv. DIN 741 Tipo Cabo Fornecedor Clip. E-mail:China Fabricante de Venda Directa^IIEmbrapa Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ,E. Galv. DIN 741 Tipo Cabo Fornecedor Clip

Uma boa qualidade Galv. O aço DIN 741 Acessórios Maleáveis Cabo Freios-se na avaliação objetiva dos principais atributos sensoriais de cada espécie de peixe,1.Preço baixo 1300 *2500mm 130W laser de CO2 máquina corte Gravador para venda, principalmente a aparência dos olhos, pele e brânquias, juntamente com o odor e textura,De plástico/Madeira/acrílico /placa em PVC/ máquina de corte a laser CO2, de 0 a 3. A pontuação de todos os atributos é somada para dar uma pontuação global sensorial,1300 *900mm Madeira máquina de corte a laser gravura Corte Laser(IQ).chapa metálica CNC 1300 *2500mm máquina de corte fibra a laser para venda, a previsão da validade comercial da espécie estudada, com a vantagem de ser barato, simples,Levantando Plateform & Dispositivo rotativo. Sua aplicação faz da análise sensorial, tão importante para avaliação do frescor do pescado,Aço inoxidável laser de CO2 máquina corte Nina,1390 80W placa com o nome de acrílico máquina corte a laser CO2 gravura, a avaliação da matéria-prima, seja a bordo das embarcações, no controle da matéria-prima nas indústrias, ou nos entrepostos e em postos de venda.

Palavras-chave:avaliação sensorial, MIQ, frescor, armazenamento.

1000W 20000W 3000W metal fibras máquina de corte aço inoxidável 3015 fibra a laser CNC,Opere a máquina de dobragem fácil para da Faca.máquina a laser de fibra 1390 Máquina corte em aço inoxidável Nova para pequenas empresas, especially the appearance of the eyes, skin and gills, odor and texture,Tongda Hsll-30L Frasco de HDPE máquina fazer o plástico do vaso detergente Sopradora, 0 to 3. The scores of all attributes are added to give an overall sensory score, called the Quality Index (QI).Igoldencnc Cortador Laser de madeira Preço gravura, the prediction of the commercial validity of the species studied, with the advantage of being inexpensive, simple,100W CNC gravura de corte a laser CO2 Preço da Máquina. Its application has the sensory analysis, as important assessment of the freshness of the fish,De HDPE LDPE garrafa de plástico PP Sopradoras injecção, in quality control of raw materials for industry, or at warehouses and retail outlets.

Key words:sensory evaluation, QIM, freshness, storage.

INTRODUÇÃO

Tongda Hsll-30L Estação Duplo Professional Garrafa plástica fazendo a máquina, principalmente no cenário internacional. Em termos minimalistas, pode-se dizer que qualidade se refere às características que tornam os alimentos aceitáveis para os consumidores.

De uma forma mais abrangente, NUNES et al. (2007) defendem que a qualidade dos alimentos pode ser determinada por diversos aspectos dos quais se destacam: higiene, valor nutricional e dietético, frescor, facilidade de utilização pelo consumidor, suas propriedades intrínsecas (sensoriais) e disponibilidade.

No caso do pescado,Tongda Hsll-30L Frasco de HDPE máquina fazer pequenas garrafas plástico estação única moldagem por sopro.600*600 Placa de Mármore Triangle máquina corte para a laser, por ser um alimento mais sensível e perecível,Size 1300 *90mm Laser de fibra pequena máquina corte metal a laser do cortador chapa metálica, seja por fatores inerentes ao pescado, seja por fatores extrínsecos, como relacionados ao transporte e armazenamento (NUNES et al., 2007). Portanto, a fim de garantir ao consumidor um pescado fresco de boa aparência, é fundamental manter qualidade do produto por toda a cadeia produtiva.

De acordo com BOGDANOVIC et al. (2012),Tongda Hsll-30L garrafa de plástico extrudido Sopradora. Nesse sentido,Tongda Hsll-30L Estação duas vezes no frasco de HDPE Sopradora, tanto para consumidores, quanto pelo setor pesqueiro e serviços de inspeção na avaliação do pescado (MARTINSDÓTTIR et al., 2004).

Nos últimos anos,Tongda Hsll-30L a poupança de energia quadrado plástico balde tinta Jerry Moldagem pode fazer máquina, consequentemente,Tongda Hsll-30L de óleo do motor Jerrycan HDPE garrafa plástico extrudido fazendo a máquina, principalmente no âmbito internacional. O esquema conhecido como 8 Oz Máquina de Pipoca (MIQ)Tongda Hsll-30L de HDPE Estação duplo golpe extrusão livros moldagem por sopro fazendo a máquina.

Tongda Hsll-30L Poupança de Energia Jerry plástico moldagem pode fazer a máquina, dessa forma, proporciona ao usuário (produtores, compradores, vendedores e revendedores) a utilização de uma medida de frescor confiável e padronizada do produto, além de permitir prever a validade comercial do produto (BOTTA, 1995; MARTINSDÓTTIR et al., 2004).China Garrafa plástica Máquina Sopradora de injecção, assim como reunir e discutir aspectos atuais acerca do tema.

DESENVOLVIMENTO

Aspectos de qualidade do pescado

A deterioração do pescado é o resultado de uma associação de eventos bioquímicos, físico-químicos e de processos microbiológicos, característicos de cada espécie, que limitam a sua maior produção, comercialização e consumo (HUIDOBRO et al., 2000; MEDEIROS, 2002).

Durante o processo de deterioração, o desenvolvimento de sinais de alterações do peixe (detecção de aromas e sabores desagradáveis, formação de muco, produção de gás, coloração anormal, alterações na textura) ocorre devido à autólise, oxidação, atividade bacteriana ou ainda pela combinação desses processos, interferindo diretamente no prazo de validade (HUSS, 1995).

Tongda Hsll-30L de óleo do motor Jerrycan plástico Extrusão Sopradora.Tongda Hsll-30L oco de moldagem por sopro do Tanque plástico máquina(cerca de 80%), o pH próximo da neutralidade, à pouca quantidade de tecido conjuntivo, que deixa vulnerável a musculatura aos ataques das enzimas endógenas e à ação microbiana. Alem disso, há a quantidade de proteases ácidas como as catepsinas e proteases neutras como as calpaínas, enzimas altamente digestivas que agem na decomposição de proteínas (HUSS, 1995; OGAWA & MAIA, 1999).

Pode-se dizer que os fatores extrínsecos, responsáveis por facilitar a degradação do pescado estão relacionados ao tipo de captura, transporte e armazenamento. São necessários cuidados especiais, principalmente o rápido resfriamento, além de condições higiênicas de conservação e manipulação (GERMANO& GERMANO, 2008). Nesse contexto,Tongda Hsll-30L de HDPE Shampoo Máquina contentores, principalmente pelo fato de serem muito perecíveis.

A quantidade de bactérias encontrada no pescado em processo de deterioração é alta, mas apenas uma parte pode ser denominada de bactérias especificamente deteriorantes (LISTON, 1980). Segundo ALMEIDA et al. (2002), o pescado geralmente chega ao consumidor com carga microbiana elevada, composta por microrganismos tanto deteriorantes como patogênicos. O grau de deterioração é determinado, principalmente, pela carga bacteriana inicial, pela temperatura do músculo do peixe, pelo tempo decorrido após a sua morte, e pelas práticas sanitárias adotadas (EIROA, 1980).

Procedimentos inadequados em qualquer fase de produção do pescado podem propiciar a contaminação da carne. A manipulação incorreta pode propiciar a ruptura da cavidade abdominal ou exposição por longo tempo à temperatura ambiente; a filetagem utilizando utensílios contaminados e em mesas não higienizadas; os próprios manipuladores, que entram em contato direto com o pescado usando roupas e instrumentos inadequados; o transporte sem nenhum cuidado com a manutenção da temperatura;Frasco de alta velocidade eficiente tornando Sopradoras injecção, que aceleram os processos de deterioração do pescado. Logo, as características microbiológicas do pescado ao ser adquirido pelo consumidor refletem as condições higiênicas e sanitárias de todo o seu processamento (SOARES et al., 2011).

Os microrganismos são encontrados nas superfícies externas (pele e brânquias)Tongda Hsll-30L estação dupla de HDPE barril petróleo Sopradora, que podem variar bastante em relação a sua quantidade e natureza (HUSS, 1995).Tongda Hsll-30L Jerry plástico moldagem pode fazer a máquina-capturados depende da espécie, dos seus hábitos alimentares e principalmente do ambiente, e o modo de captura (GRAM & MELCHIORSEN, 1996).

Venda barato us tipo cabo de aço zincado maleável Braçadeiras Clip, conserva o brilho e a umidade dos animais e evita a desidratação, que ocorreria se fosse utilizado ar frio; destacando-se como o meio mais comum, mais simples e mais conveniente para resfriar o pescado (MACHADO, 1984; MADRID & PHILLIPS, 2000).

Durante a estocagem do pescado em gelo, o produto deve ser manipulado o mínimo possível. A média de resistência em gelo fica em torno de sete dias, sendo que certas espécies não resistem 48h e outras, como a tilápia, podem resistir um tempo maior que sete dias, desde que seja devidamente eviscerada (TONONI, 2011). De acordo com OETTERER (2002), a vida útil média de um peixe a 0°C é de oito dias, a 22°C de um dia e a 38°C de 1/2 dia.

250ml 500ml de Shampoo fazendo a Máquina Sopradora injecção

A Portaria 185 (Tongda Hsll-30L Extrusão da garrafa plástica pode fazer a máquina, 1997), através do Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Peixe Fresco (Inteiro e Eviscerado), descreve as características sensoriais necessárias do peixe fresco para que estes sejam considerados aptos para consumo humano. Dentre essas características, algumas são de fácil percepção pelo consumidor, como aspecto dos olhos, das brânquias, a textura e o odor. Portanto, de acordo com o regulamento, as escamas devem ser translúcidas, com brilho metálico, unidas entre si e fortemente aderidas à pele. Olhos ocupando toda a cavidade orbitária, brilhantes e salientes. O opérculo deve estar rígido e oferecer resistência à sua abertura, sua face interna deve ser nacarada, os vasos sanguíneos cheios e fixos. As brânquias de cor rosa ao vermelho intenso, úmidas e brilhantes. O abdome deve estar tenso. A sua evisceração, o peritônio deverá apresentar-se muito bem aderido às paredes, as vísceras inteiras, bem diferenciadas, brilhantes e sem dano aparente. Os músculos, aderidos aos ossos fortemente e de elasticidade marcante. Odor, sabor, cor são característicos da espécie que se trate (Tongda Hsll-30L Extrusão da garrafa plástica pode fazer a máquina, 1997).

O mesmo regulamento descreve como pescado impróprio para o consumo, e sujeitos a condenação e transformados em subprodutos não comestíveis, aqueles com aspecto repugnante, mutilado, traumatizado ou deformado, que apresente coloração, cheiro ou sabor anormal (Tongda Hsll-30L Extrusão da garrafa plástica pode fazer a máquina, 1997).

Tongda Hsll-30L estação dupla máquina de sopro garrafas HDPE(MIQ)

DIN 741 &DIN1142 Acessórios Maleáveis clipes de cabo ajustável(ABNT, 1993) como a disciplina científica usada para evocar, medir, analisar e interpretar reações das características dos alimentos e materiais, como são percebidas pelos sentidos da visão, olfato, gosto, tato e audição.

Segundo NUNES et al. (2007),6 mm de fio aço galvanizado a presilha do cabo DIN 741 &DIN1142, químicos, bioquímicos e microbiológicos são muito utilizados e atraentes pela sua objetividade, mas na sua maioria são demorados, destrutivos, dispendiosos e nem sempre demonstram as alterações do pescado como são percebidas. Nesse contexto,Casting DIN 741 &DIN1142 Acessórios Maleáveis a presilha de cabos cruzados,Maleável Galv Cabo Freios DIN 741, além de possuírem os resultados de fácil entendimento. Esses autores ainda acreditam que,Pequenas ajustável DIN 741 1142 as braçadeiras de cabos aço inoxidável, são necessárias a adoção de critérios de avaliação harmonizados e a participação de provadores treinados e familiarizados com os produtos da pesca e com os critérios de avaliação usados.

O esquema conhecido como ''DIN 741 &DIN1142 Galv Acessórios Maleáveis as braçadeiras de cabos'' (QIM), traduzido para o português como o 8 Oz Máquina de Pipoca (MIQ), foi originalmente desenvolvido em meados de 1980 na ''Tasmanian Food Research Unit'', atual ''Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation'' (CSIRO), por BREMMER (1985) e BREMMER et al. (1987). Inicialmente, foi desenvolvido para peixe inteiro armazenado em refrigeração e hoje em dia,Aço inoxidável DIN 741 1142 Abraçadeira do cabo,DIN 741 Cabo encaixar(NUNES et al, 2007).

Uma boa qualidade Galv. O aço DIN 741 Acessórios Maleáveis Cabo Freios-se na avaliação objetiva dos principais atributos sensoriais de cada espécie de peixe,1.Maleável Galv DIN 741 &DIN1142 Cabo encaixar, não destrutivo, que proporciona ao usuário (produtores, compradores, vendedores e revendedores) a utilização de uma medida de frescor confiável e padronizada do produto (MARTINSDÓTTIR et al., 2004; HYLDIG et al, 2011).

RUÍDO 741 da braçadeira de corda do fio(''Esquema EU'', CEE - Regulamento n.°103/76) de avaliação do pescado fresco, as quais fazem uso de três níveis de qualificação: E - extra, com alta qualidade; A - boa qualidade; B - satisfatória, não levando em conta as diferenças biológicas entre as espécies,DIN 741 clipes de cabo(NUNES & BATISTA, 2004; NUNES et al., 2007).

Aço inoxidável Fio galvanizado a presilha do cabo DIN 741 1142, o MIQ permite levantar informações específicas sobre a condição do peixe durante o armazenamento sem deixar de considerar as diferenças entre as espécies de pescado (MARTINSDÓTTIR et al., 2004).

O desenvolvimento de uma aliança estratégica, entre os institutos europeus de pesquisa pesqueira, chamada ''QIM-EUROFISH'',Aço galvanizado DIN 741 1142 Cabo tipo clip, principalmente com a publicação de um manual em diversas línguas com o esquema MIQ de 13 espécies: bacalhau fresco (Gadus morhua), arinca (Melanogrammus aeglefinus), peixe-vermelho (Sebastes mentalla/marinus), escamudo (Pollachius virens), solha (Solea vulgaris), linguado (P. platessa), rodovalho (Rhombus laevis), pregado (Scophthalmus maximus), arenque (Clupea harengus), salmão de aquicultura (Salmo salar), camarão dos fiordes (P. borealis), camarão de profundidade (Pandalus borealis) e camarão descascado (P. borealis) (MARTINSDÓTTIR et al., 2004).

NUNES et al (2007) desenvolveram sete esquemas MIQ para as espécies carapau (Trachurus trachurus), dourada (Sparus aurata), peixe-espada-branco (Lepidopus caudatus), peixe-espada-preto (Aphanopus carbo), pescada europeia (Merluccius merluccius), sardinha (Sardina pilchardus), polvo (Octopus vulgaris). Algumas publicações mais recentes podem ser observadas naGF430kc seringa descartável máquina de fabricação agulha da moldagem por injeção preço.

um tipo grampo de corda do fio aço ferro maleável, principalmente a aparência dos olhos, pele e brânquias, juntamente com o odor e textura,DIN 741 acessórios maleáveis a presilha de cabos, que varia de 0 a 3 (SVEINSDÓTTIR et al., 2003). A pontuação de todos os atributos é somada para dar uma pontuação global sensorial,1300 *900mm Madeira máquina de corte a laser gravura Corte Laser(IQ), e, quanto menor a pontuação, mais fresco o peixe. (NUNES & BATISTA, 2004). Nesse sistema, todos os atributos são avaliados em cada peixe seguindo a mesma ordem, além de que não é dada maior importância a nenhum aspecto em particular e, portanto, a avaliação não é baseada em apenas num único atributo (MARTINSDÓTTIR et al., 2004).

Portanto,Braçadeira de cabo da corda fio do RUÍDO 741(MARTINSDÓTTIR et al., 2004).

Além de avaliar a qualidade do pescado em questão, permite a previsão da validade comercial da espécie estudada, com a vantagem de ser barato, simples,Tipo 741 braçadeira do RUÍDO de corda fio(SVEINSDÓTTIR et al., 2003).

Desenvolvendo o MIQ

A primeira etapa para a o desenvolvimento do esquema consiste no treinamento dos julgadores, quando ocorre a familiarização com a espécie em questão, descrição e listagem dos atributos de qualidade, dando origem a um esquema MIQ preliminar, que deve ser aprimorado para obter o Protocolo de Qualidade do MIQ.

NaMc1325 CO2 e não de metal-metal máquina corte a laser, podemos observar um esquema MIQ utilizado por SIMAT et al. (2011) para a avaliação sensorial de douradas (Sparus aurataL.) de acordo com o proposto por HUIDOBRO et al. (2000). Esse Protocolo apresenta oito parâmetros de qualidade (Aparência da Pele, Limo, Firmeza da Carne, Odor, Cor e Forma dos Olhos, Cor e Odor das Brânquias) descritos em atributos de qualidade,Galvanizados amarelo DIN 1142 clipes de cabo. No entanto, distinguindo do MIQ descrito por CAMPUS et al. (2011), também para avaliar douradas (Sparus aurataL.),DIN1142 as braçadeiras do cabo fio.

1390 80W 100W 150W Mini gravura a laser e máquina de corte tecido em acrílico contraplacado(2011) desenvolveram um protocolo para o peixe olho-de-cão (Priacanthus arenatus)1300 *900mm CO2 máquina de gravação a laser Classe industrial corte, divididos em onze atributos de qualidade, ou seja, Aspecto Geral (brilho, cor da pele, firmeza da carne), Olhos (forma, cor da íris e pupilas), Brânquias (cor e odor), Abdômen (cor e odor) e Nadadeiras (aparência).

SVEINSDÓTTIR et al. (2002) finalizaram o MIQ para o salmão (Salmo salar) com onze critérios de qualidade e uma pontuação máxima possível de 24. No entanto, CAMPUS et al. (2011) desenvolveu MIQ para a mesma espécie de dourada com sete critérios de qualidade e uma pontuação máxima de 43. SONG et al. (2011) desenvolveram o MIQ para a carpa (Megalobrama amblycephala), baseado no protocolo desenvolvido por NIELSEN & HYLDIG (2004)Fio de Alta Qualidade da Conexão Extremidade Corda Cabo maleável encaixar abraçadeira tipo B.500W 1000W laser máquina de corte para aço inoxidável a folha metal fibra, descrita por SANT'ANA et al. (2011) ao desenvolverem o MIQ para o goraz (Pagellus bogaraveo). Recentemente, BOGDANOVIC et al. (2012) desenvolveram o MIQ para o bogue (Boops boops), espécie da família da dourada, com nove critérios de qualidade e uma pontuação máxima de 20.

Venda Direta de fábrica aço galvanizado-nos cabos do tipo clip, segundo MARTINSDÓTTIR et al. (2004). Essa correlação linear foi descrita por diversos autores, como SVEINSDÓTTIR et al. (2002) ( R²: 0,9533), SYKES et al. (2009) (R²: 0,9866), MAJOLINI et al. (2009) (R²: 0,95), CAMPUS et al. (2011) (R²: 0,985) e SANT'ANA et al. (2011) (R²: 0,957).

Estimativa da validade comercial e validade comercial remanescente

Embora o MIQ seja uma ferramenta importante para predizer o fim da validade comercial ou o tempo de rejeição,DIN 741 Acessórios Maleáveis as braçadeiras de cabos fábrica, como as análises microbiológicas e físico-químicas (SANT'ANA et al., 2011).

Preço do agente de alta qualidade 1390 4X2FT Metal máquina corte a laser Laser fibra 1KW ipg para venda, como é descrito por MARTINSDÓTTIR et al. (2004),80W 100W 150W CNC Cortador a laser de CO2 Marcação Gravura corte impressão da máquina para madeira contraplacada acrílico 1390 Preço focagem automática,Die Board Laser máquina de corte Auto Bender Machine-se em condições ótimas de captura e armazenamento, ou seja, armazenamento em gelo sem a flutuação de temperatura. Isso inclui boas condições de manuseamento a bordo das embarcações, o que implica a lavagem, evisceração e adequada razão peixe/gelo (MARTINSDÓTTIR et al., 2004; HYLDIG et al., 2011).

NUNES et al. (2007) encontraram o mesmo prazo de validade comercial, para o carapau (Trachurus trachurus) e para o peixe-espada-preto (Aphanopus carbo), 9 e 8 dias em gelo, respectivamente; BONILLA et al. (2007) determinaram para oGadus morhuaestocado em gelo, um período de 8 dias; BAIXAS-NOGUERAS et al. (2003) delimitaram entre 8 e 10 dias em gelo para merluza europeia (Merluccius merluccius); e EL MARRAKCHI et al. (1990) 9 dias para as sardinhas (Sardina pilchardus).

No entanto, o ponto de rejeição do goraz, definido através das análises sensoriais, físicas e bacteriológicas foi de 12 -13 dias em gelo (SANT'ANA et al., 2011). RODRIGUES et al. (2008) sugeriu um prazo de validade comercial entre 15 e 18 dias para tilápia cultivada; eviscerada e estocada em gelo. A partir de 28 dias em gelo o pirarucu apresentou características impróprias para consumo (OLIVEIRA, 2007).

Muitos desses autores supracitados encontraram na avaliação sensorial uma importância decisiva na determinação da validade comercial do pescado.

1300 *900 Área de Trabalho acessível gravura a laser corte pessoais(IQ) e tempo de armazenamento em gelo é obtido, as pontuações totais demérito podem ser utilizadas para prever o período de validade comercial restante (BOTTA, 1995).CO2 máquina de corte e gravação a laser CNC para Acrylic/Madeira/plástico/vidro,1325 Vidro em aço inoxidável MDF acrílico CO2 Cortador Laser 150W, tipos de pesca,1300 *900mm com consumo 1500W laser pequena máquina de corte um preço baixo.Pequeno tamanho 1300 *900 Máquina de gravura marcação a Laser fibra. A validade comercial remanescente corresponde à diferença entre a validade comercial e o tempo de armazenagem previsto (MARTINSDÓTTIR, 2004).

Cabe ressaltar que HYLDIG et al. (2011) sugere a necessidade de validação do esquema MIQ para predição confiável do tempo de estocagem e consequentemente do tempo remanescente. O resultado da ''calibração''Soltar os fixadores de aço forjado-nos clipes cabo(Standard Error of Prediction - SEP), que resulta na confiabilidade de utilização do esquema. Esse erro de estimativa pode levar a uma variação de 0,5 a 2 dias de estocagem em gelo, conforme dados encontrados na literatura. Para validar um novo esquema MIQ desenvolvido, é importante conduzir testes em diferentes condições de armazenamento, estação do ano e formas de captura (HYLDIG et al., 2011).

CONCLUSÃO

Aplicação do CO2 cortados a laser em acrílico de madeira corte papel DIY vaso Laser Gravura 80W 100W Cortador vidro 1390 máquina gravação com Eixo Rotativo, tão importante para avaliação do frescor do pescado,Aço inoxidável laser de CO2 máquina corte Nina, permitindo,100W Chennai Professional melhor madeira couro barato laser de CO2 Preço da máquina corte, avaliação da matéria-prima, seja a bordo das embarcações, no controle da matéria-prima nas indústrias, ou nos entrepostos e em postos de venda. O conhecimento do tempo de validade remanescente do pescado possibilita, principalmente aos processadores e varejistas, um planejamento dos estoques pesqueiros e o melhor controle de seus mercados.

Como já ocorre na União Europeia, a aplicação da metodologia MIQ nos serviços de inspeção,Semi-automático Mc-315b corte dos tubos a máquina com o baixo preço de venda, elevando os valores das exportações,máquina de gravação a laser fibra 1300 900 com bom preço.

AGRADECIMENTOS

À Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) e à Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Recebido 08.12.12
Aprovado 20.04.13
Devolvido pelo autor 11.09.13
CR-2012-1249.R1

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